|
|
Frisse Bietensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 bietje
1 fris-zoete appel
bosje lente ui
100gr creme fraiche
herbamare (Zalig kruidenzout van dr Vogel) naar smaak
vers gemalen peper
Voorbereiding:
Kook een stevige rode biet in ca 40 minuten gaar en laat hem afkoelen.
Bereidingswijze:
Kies een appel die ongeveer even groot is als de biet. Schil de appel en rasp hem grof. Schil de biet en snijd hem in hele kleine stukjes of rasp hem grof. Snijd de lente uitjes heel fijn.
Meng de biet, ui en appel door elkaar en maak hem aan met de creme fraiche. Maak de salade op smaak met Herbamare en verse peper uit de molen.
|
|
|